唯一一家去了兩次的店
一來是第一次吃了他的甜點後
覺得他的東西實在是不錯吃
價格也算實在
二來是
第一次去之前沒有好好做功課
進到店裡
挑了幾個甜點就走了
回來後又看了一些有關這家店的介紹
才發現Stohrer除了甜點之外
還有很多可看的地方
Stohrer位於2區的Montorgueil街上
這條小小的街上
白天其實很熱鬧
除了肉店、蔬果店之外
還有專門賣紅酒的店
賣橄欖油的店
Cheese專賣店
有時間的話
除了到stohrer買甜點
來這條街上走走也不錯
Stohrer創立於1730年
18世紀初，波蘭公主Marie Leczynska來到巴黎，成為路易十五的王后
波蘭國王為了怕女兒遠嫁他鄉，會懷念家鄉的口味
所以把自己的一行御廚們送給女兒當嫁妝
其中的糕點師傅Nicolas Stohrer，之後在巴黎開了一家糕餅點
並且不可思議的屹立了近300年直到今天
從Stohrer店門口一塊巴黎市政府的古蹟立牌，就可以看出這家店的歷史悠久
門口放著幾個明信片架
仔細看了看
裡面的照片訴說了
架子中間的那幾張照片是
店裡的裝潢很有古典皇室的風格
牆壁、天花板的一角，還可以找到從以前就遺留下來的金箔呢
Stohrer除了甜點之外
鹹點跟Quiche也吸引許多老饕專程前來
Stohrer的點心外盒
無花果塔
Anathares--跟PH的Ispahan有點像
不過Stohrer的是用開心果口味的macaron去做的
中間的餡也是開心果口味的餡
價格比PH的實惠許多
但我個人還是偏愛PH的Ispahan
層次感比較豐富
Puits d'Amour--表面上看起來沒什麼裝飾，但其實做起來非常費工。
外面的皮類似千層酥的口感
裡面是可以看到一粒粒香草豆粒的custard餡
還帶著一點橘皮的清香
讓卡士達餡吃起來不會這麼膩
最後外面還再覆蓋上脆脆的焦糖coating
Alibaba--中文翻成阿里巴巴，曾經是凡爾賽宮內的御用糕點。
其實味道不錯
不過因為製作過程是把蛋糕的部份整個浸到萊姆酒裡
酒味很重
我們兩個孕婦都只能淺嚐而止
鮭魚波菜Quiche
Stohrer
Address:51 rue Montorgueil ,75002
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