2009年4月24日 星期五

新加坡

對新加坡的印象一直就是一個比台北還要小的國家
通常除了轉機順便停留
或是像這次是知勉出差我順便跟去玩
除此之外
好像很少人會特地去新加坡玩
所以我連買新加坡的書都嫌浪費
跟朋友借了幾本來用用
但稍微看了一下旅遊書之後
我對新加坡就有點改觀了

新加坡雖然面積小
但從民族文化來區分的話
可以分為六大區
除了新加坡行政區(Cultural & Civic District)以外
還有牛車水(Chinatown)、小印度(Little India)、甘榜格南回教區(the Bugis)、芽龍士乃馬來區(Geylang Serai)以及濱海加東的土生華人聚集區(Katong)
也就是在新加坡的街巷穿梭
轉個彎
可能就從回教世界闖入彩色印度
從英國殖民建築
走向華人傳統屋店
六種民族風情和諧相融
但卻又各自綻放色彩

另外
大家總會問
那愷愷呢
愷愷要跟你們去嗎
我都說
新加坡是逛街走路的地方
好像不太適合帶小孩去耶
但到新加坡之後
我發現新加坡其實有很多小朋友可以去的地方
除了我沿路習慣性的就會注意什麼地方有child friendly設施之外
新加坡還有動物園、植物園、鳥園、夜間動物園、聖淘沙
甚至以Club Med著名的民丹島
離新加坡都只要45分鐘船程
想著想著
我已經在計畫下次來一趟民丹島+新加坡大自然海洋親子遊了
有沒有人有興趣啊
來個家庭出遊
Club Med還有baby's club跟kid's club
小朋友們在那邊應該會玩得很開心
嘻嘻
離題了

來看一些照片吧


東海岸公園
是很多新加坡人週末來露營烤肉的地方
腳踏車道規劃得很完整
來這邊除了玩水之外
還可以租腳踏車、直排輪


連一邊的美食街都有兒童高腳椅
不像台灣都要到餐廳才有
好像帶小孩就不能吃小吃一樣


Vivo City
這裡本來不在我的計畫內的
以為只是個shopping mall
但無意間閒晃到這裡
還好我有來
這邊感覺真的很棒
也很適合帶小朋友來

沿著步道走,對面就是聖陶沙

從這邊可以搭纜車到聖陶沙


Sentosa Express Railway建好了
現在除了纜車之外
去聖陶沙還多了一個railway的選擇


mall的頂樓有一個造景池


到了傍晚就會有小朋友來踩水


另外還有一個兒童遊戲區
那個藍藍從上面吊下來的是盪鞦韆
很可愛的盪鞦韆吧




baby's room除了尿布台以外
每個尿布台旁邊還有一個小浴缸
小朋友玩水衣服髒了的話
可以在這邊換洗
很貼心的設計


做父母的其實很矛盾
我跟知勉一出門就開始在想:愷愷現在在做什麼呢?應該已經睡了吧?不知道有沒有想我們喔…..
到了新加坡逛街也完全都在看愷愷的東西
每到一個地方就開始觀察
這邊有嬰兒坐椅,不錯喔..下次帶愷愷可以來
這邊有兒童遊戲區ㄋㄟ
這邊有池塘小朋友可以玩水
......&*%#@X....

然後知勉就會說
那不然去把愷愷帶來好了
我們就會立刻互相看一眼
然後說..不要!


唉呀呀
才出國五天就這樣想東想西的
芭比凱莉還約我恩去肯亞、埃及勒
這些地方至少都得去十天以上吧
那怎麼辦勒



最後來講一下關於買物方面
紀念品幾乎所有地方賣的東西都大同小異
我也是看了某格友的文章後
再經過我稍微的比價應證一下
果然沒錯
就去中國城買就對了
其他地方不用浪費時間了
隨便逛逛照照相就好
到中國城再慢慢挑、慢慢比價吧
舉個例子
我買了一些放衛生紙盒的套子
Orchard Rd
三個10
小印度一個8
中國城從四個10元到三個5元都有
不要懷疑
都是一樣的花色、材質喔


更多新加坡照片

2009年4月23日 星期四

新加坡--day & night

新加坡真的很小
五天不但大部分景點都繞完一遍了
有些地方甚至還去了兩次
整理照片時發現了很多同一個地點
白天&晚上不同風情的照片
來對照一下

@飯店房間view




@St. Andrew's Cathedral





@海濱藝術中心




@Merlion




@Carvener Bridge



@Boat Quay





@The Fullerton Hotel


2009年4月22日 星期三

新加坡--美食篇

凱莉說得好--藉由食物來認識一個國家也不錯

@辣椒蟹Chili Crab

好久沒有吃過肉這麼多的螃蟹了
旁邊的醬更是讓人吮指才夠味
後面有兩顆銀絲卷、饅頭,可以用來沾著醬汁吃
很過癮



@咖椰烤吐司Kaya Toast

很特別的味道
當地人喜歡配上兩顆半熟蛋一起吃
還滿好吃的
我還買了一罐kaya果醬回來呢


@新加坡炒粿條

料很豐富
有蛤肉、蝦、臘腸、蛋、各種蔬菜....
配上新加坡的黑甜油(這好像炒什麼都好吃,川燙西生菜拌這個也很讚....我買了一罐回台灣...嘻嘻)
值得一試
(聽說加點辣椒會更讚)


@Ice Cream Sandwich



這是隨便路邊都有的
雖然書上都沒介紹
但這是我的最愛啦
雖然說新加坡美食真的很多
但如果問我下次去新加坡最想吃什麼
我腦袋一定第一個浮現這個
可能冰淇淋因為壓成一整塊
所以吃起來特別扎實
一開始配麵包(還可以選擇威化餅乾)只是覺得這麵包的顏色很新奇
想說麵包嚐嚐味道就好
不要吃太多
免得其他東西吃不下
可是麵包跟這個冰淇淋還滿合的
一口接一口
不知不覺麵包也被我吃完了


@沙嗲

雖然新加坡到處都可以看到在賣沙嗲的
但建議可以去老巴剎吃
老巴剎Food Center外面一整條街全部都是在烤沙嗲的
(不要在Food Center裡面找沙嗲啦
我也是繞了好幾圈怎麼都找不到賣沙嗲的
抓了一個在吃沙嗲的人問才知道要去外面)

可以點幾串沙嗲
加上幾道海鮮熱炒
配啤酒
超讚的
沙嗲10串6塊
不要覺得10串太多
大概一個人10串差不多
我想說一個人吃不了這麼多
還特別要求他可以點半份(5串)就好嗎
根本就不夠吃啦
太好吃了
肉超嫩的
尤其是雞肉
好想跟他要一大袋醬帶回台灣喔


@新加坡炒蘿蔔糕

這個味道跟炒粿條有點像
大概都是那個黑甜油吧
但口感不一樣
這兒的蘿蔔糕很嫩
這樣炒起來很好吃

蘿蔔糕有分黑的跟白的
(老闆都這麼問的
一開始我還聽不懂老闆在問什麼哩)

白的看起來也不錯
好像是炒蛋的樣子
下次來再試試


@肉骨茶Bak Kut Teh
聽說其實路上隨便找一家就都滿好吃的了
不過我們飯店附近好像沒有看到賣肉骨茶的
所以我還是決定去大家一致推薦的黃亞細肉骨茶店
黃亞細肉骨茶店在距離小印度一站的花拉公園站
不知道是不是因為離小印度很近
一下地鐵
覺得空氣中都瀰漫著一股印度香水味
外加垃圾腐爛的味道
我一路都是閉氣走到店裡的


往肉骨茶店的路上
雖然看起來好像不是很進步得一個地區
但停在路邊的車可都不馬虎哩
我隨便瞄了三台:Benz、Audi、Saab
挖哩勒


黃亞細位於住宅區的小公園的旁邊
感覺很悠閒很愜意
店裡的店員很親切
看我好像在找什麼
就過來招呼我坐下
不知道是因為知道我講中文
還是因為看我一個人怕我無聊
一直過來跟我聊天

肉骨茶湯很濃
難怪剛剛我點的時候他問我要不要飯
我沒有點飯
但點了一份油條
把油條浸到肉骨茶湯裡吃也是超好吃的

湯很好吃
但排骨就覺得有點太瘦
吃起來有點老
想說如果可以買湯頭回去自己煮
配上costco的排骨
一定很讚
心裡正在OS
老闆突然過來又加了一碗湯給我
並且跟我說他們也有賣湯包..外面買不到的...ooxx@$#...之類的
正合我意
立刻買一盒
嘻嘻

真是一個愉快美好的早晨
(不過一早就買了一大盒肉骨茶
害我就這樣背著肉骨茶走了一天)


@海南雞飯

期待了好久的海南雞飯,我連逛超市的時候海南雞飯的調理包跟醬油都買好了說,但既然來了,當然要吃吃當地道地的。之前Ariel吃過文華酒店的貴滋滋的海南雞飯(新幣14元,一般外面餐廳的23塊左右就可以吃到了),說沒什麼特別的,所以我也不去文華了,就來到也很多人推薦,一天到晚排長龍的天天海南雞飯


但我好像也沒有很喜歡說

記得以前學校附近有一家海南雞飯

每次去吃都覺得好香好好吃喔

所以這次來到新加坡特別期待

阿不就是雞跟飯嗎!!

(回程長榮飛機上也是海南雞飯,我覺得長榮的比天天的好吃ㄋㄟ>.<)

我想可能是我們比要吃不慣泰國米吧(長榮飛機上就是用台灣米)

總覺得好像比較乾比較硬的米比較不容易入味

不知道回家後用台灣的米+新加坡買的海南雞飯調理包煮出來的飯會不會比較香


p.s.後面那杯粉紅色的飲料叫PANDON

我是看日本的旅遊書上介紹說是新加坡特有的飲料
很特別
喝起來味道就像玫瑰牛奶的感覺

是還滿特別的
想體驗看看什麼是玫瑰牛奶的可以喝喝看
我下次不會再喝了



@囉惹Rojak

其實就是新加坡沙拉,裡面有鳳梨、大黃瓜、蘋果、豆芽、小金桔、豆干、油條….各種新鮮蔬菜水果,然後灑上碎花生,拌上調味料,有點酸酸甜甜的,我覺得滿好吃的說,尤其新加坡這麼熱,吃飯配上一盤涼水果沙拉感覺還不錯。



@椰漿飯

滿失望的,飯一點椰漿的味道都沒有,本來想像應該是淋了椰漿的飯,是有點濕濕軟軟吸飽了椰漿的飯,可是飯乾乾硬硬的,是泰國米,也沒有什麼椰子的味道。旁邊的糖醋魚都是麵衣,雖然外面糖醋調味得還不錯,但吃不到什麼魚肉。苦瓜顏色很漂亮,但也不好吃。失敗!!

p.s.本來以為可能剛好吃到這家不好吃吧,後來知勉說他有一天在外面也吃椰漿飯,也是這樣沒有椰子味、飯硬硬的,so…可能這道菜就是這樣吧….



@烏打Otah

是新鮮去骨的鯖魚,用香料醃過後,包在芭蕉葉裡烤。味道滿特別的,有濃濃的香茅+椰漿的味道。



@黃薑飯

這個好吃!!飯有淡淡的香料的香味,但讓我餘味猶存的是他的雞腿,很香,皮很酥,但不會油,感覺沒什麼特別,但就很好吃的雞腿,讚讚讚!!!另外一道菜是蝦子,雖然是配菜,但蝦也不會很小隻,配上有點香茅chili的醬料。雞腿加上蝦子,有雙主菜、值回票價的感覺:p

這家是我誤打誤撞進來吃的,在Bugis Junction的地下街,叫Uncle’s Kitchen,我點的這個叫招牌飯



@Ondeh-Ondeh

是以椰子、番薯和香蘭葉混合做成。書上是這麼形容的:輕輕一咬,椰糖就流出來,愛吃甜點的都無法抗拒。而且這家店只開到下午一點半,所以為了來吃吃看這無法抗拒的美味,特別中午趕過來。But..but….but…..這阿不是我的菜啦!阿就比較軟的麻糬,裡面包了糖漿,外面果椰子粉啊!



@印度餅

印度餅真的分好多種喔

我也搞不是很清楚

這次認識了三種


小麥煎餅

是圓圓一塊的

像我們蔥油餅的大小

特色是師傅會帶著手套來煎餅


Roti Prata

這個拉餅超好吃的

雖然旁邊附了一碗咖哩醬

但不用沾醬就很好吃了

餅好香好香~~~


Murtabak

是先煎好一張prata,然後把洋蔥、蛋、cheese加上牛肉、羊肉、雞肉or現在還有沙丁魚口味的包進餅裡面再煎。吃的時候有附一碗咖哩醬跟一盤大黃瓜。咖哩醬很濃稠很好吃,配上大黃瓜+一點番茄醬,很清爽,大滿足!!



@水粿



@Laksa叻沙

p.s.後面那杯白白的薏米水也是我的最愛之一
我每天都去超市買薏米水裝在水壺裡喝一整天


@芽籠--獅城砂鍋活田雞煲

因為每本書上都有介紹這獅城田雞煲

朋友還特別在他借我的書的封面上寫一定要去吃田雞煲,尤其是田雞粥,超好吃的,都寫這樣了,我們還能不來嗎

除了田雞粥,又順便點了旁邊攤子的牛河&蚵蛋

結果反而田雞煲不是很受我們青睞

田雞沒什麼肉

稀飯沒什麼味道

(讓我想起了香港的雞粥

這跟香港的雞粥比起來差太多了啦

香港雞粥超香濃的)

最後我們是把稀飯配著牛河的醬汁跟蚵蛋吃完的

不過撇開田雞煲不說

牛河的牛肉超嫩的

醬汁也好吃

不像香港的乾炒牛河裡面料很多

這裡的牛河裡面只有牛肉跟河粉

但好吃!

蚵蛋雖然不是什麼稀奇的東西

用想像的也知道大概長什麼樣子

但這兒的蚵蛋煎得恰到好處(剛好帶點焦焦恰恰的,但沒有焦味)

鹹淡也剛剛好

不管白口吃或是下飯都很棒

來這而走了一遭才發現芽籠有很多熱炒小吃

不管吃不吃田雞煲

來芽籠吃頓飯也是不錯的



以上

五天

吃了好多東西



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