麻油皮蛋雞絲麵

會發現這個食譜是因為我要買皮蛋
第一次吃到這個皮蛋是某次在台中吃皮蛋瘦肉粥時
剛好皮蛋供應商來送貨
看愷愷可愛
就在他衣服口袋裡塞了幾顆皮蛋說要送他
愷愷路上肚子餓說要吃皮蛋
就這樣剝了一顆來白口吃
這皮蛋真香
沒有一般皮蛋的阿摩尼亞的味道
中間蛋黃還有一些沒有凝固的部分
很像糖心蛋那樣
後來才知道這皮蛋叫松花皮蛋
也有人叫他糖心皮蛋

雞絲麵
我大概一輩子沒買過吧
但看到店家網頁上介紹的麻油皮蛋雞絲麵
聽名字就覺得很暖和的感覺
尤其最近幾波寒流冷颼颼
沒有時間煮麻油雞來碗麻油皮蛋雞絲麵也有異曲同工之妙

本來想寫做法的
後來看到店家網頁上圖文並茂的
我想大家直接看店家的說明就好了
-->麻油皮蛋雞絲麵

p.s.跟我一樣懶的
薑可以直接切片更快
不影響味道