[一鍋南瓜湯] 南瓜燉蔬菜

材料：南瓜濃湯250g、花椰菜1顆、馬鈴薯2顆、紅蘿蔔1條、水300g、蕃茄1顆、洋蔥半顆、月桂葉、豆蔻粉、奧勒岡葉、橄欖油、無鹽奶油

作法：

1. 以橄欖油起油鍋，先炒香洋蔥塊，再加入水、月桂葉、奧勒岡葉一起煮軟。
2. 再將紅蘿蔔、馬鈴薯切塊後，放入鍋中煮到稍軟時再放入花椰菜及蕃茄塊。
3. 倒入南瓜濃湯，煮至入味。
4. 起鍋前加入無鹽奶油提香，奶油充分融化後即可盛盤上菜。
5. 可以各人喜好加入適量的鹽跟黑胡椒。