2010年4月18日 星期日

[愷。2Y] 生日快樂--1歲~2歲回顧

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2Y


Seky教的蕃茄燉牛肉



材料:
牛腱心 2條
洋蔥 1/2顆
蕃茄 1顆
蒜苗 1支
岡山辣豆瓣醬 2小匙
蕃茄糊 或蕃茄醬 1/2罐

做法:
Seky姐那天跟我口述的很詳細
什麼牛肉先煮兩小時啦
然後水要全部瀝乾啦
然後加什麼什麼再煮半小時
最後再加什麼什麼再煮十分鐘......


原諒我
我從一開始打的就是壓力鍋的主意
所以只認真記了材料
做法的部分
懶人大福媽就是把以上材料全部丟進壓力鍋裡
針跳了之後
再煮20分鐘就大功告成啦

韭菜盒子




從土庫阿嬤家拿了一大把現摘的韭菜回來
突然很想念之前在法國的時候跟郁茗自己動手做的韭菜盒

作法參考周老師的食譜
材料方面我做了一些修改
如下:

皮:
中筋麵粉……………750克
沸 水…………………420克
冷水…………………180克
餡:
韭菜…………………600克
冬粉……………………4把
五香豆乾………………8塊
沙拉 油………………3大匙
蛋………………………6個
蝦皮…………1杯(約40克)
鹽、味精……各1又3/4小匙
糖……………………1大匙
麻油…………………4大匙
醬油…………………1大匙
胡椒粉…………………少許


和好的餡料
超級多
一口氣做了24個韭菜盒子


我喜歡用乾烙的
鍋裡不加油
用小火慢慢烘
吃起來很清爽

因為自己包
總是很貪心的想要把料裝到滿滿滿
為了怕煎的時候汁流出來
所以特別又把邊邊反折了幾折
個人沒有包水餃的天分

雖然韭菜盒賣相不太佳
但據朋友們說口味倒是挺不錯吃的啦
也有人建議可以再鹹一點
有興趣做做看的人可以根據自己的口味再做調整囉

2010年4月16日 星期五

[愷。1Y11M] 愛錢的小孩

愷愷現在很愛錢
不過他只愛十塊錢
因為十塊錢可以騎搖搖馬

**Scene 1**
愷愷手上拿著十塊錢走過來
Me:愷愷,誰給你的十塊錢啊?是爺爺嗎?
愷:不是!
Me:那你十塊錢哪裡來的?
愷:自己拿的
(真是誠實的好孩子啊...哈哈)


**Scene 2**
某天早上
愷愷睡醒一睜開眼睛
就從床上跳起來說:十塊錢呢??!!!
(天啊!這孩子怎麼睡醒第一句話就在找錢啊...&%$#@...)

[愷。1Y11M] 童言童語

愷愷最近瘋狂愛上垃圾車
爺爺送他的一台垃圾車整天不離手
每天晚上七點也固定要到陽台上去等垃圾車

有一天
愷: 媽媽,我想去坐垃圾車。
我: 垃圾車沒有給人坐的耶! 垃圾車是用來載垃圾的。
愷: 我是垃圾
我: .....%&$#@......

2010年4月12日 星期一

[愷。1Y11M] 愷愷去上幼稚園囉!

這陣子頭痛得厲害
每次痛起來就好像要爆炸一樣
對於愷愷的呼喚也無法隨時回應
或許是因為這樣
愷愷開始用一些破壞行為來引起我們的注意
我常常累到連罵他的力氣都沒有

某天
這個氣球終於爆炸了
我們就這樣臨時決定提早送愷愷去幼稚園

記得之前知勉問我愷愷去上幼稚園你會不會偷哭
我信誓旦旦的說才不會勒
我有好多事情等著要做
我期待解脫的這一天很久啦

沒想到決定送愷愷去幼稚園的那天晚上
我半夜起來狂哭
隔天早上醒來
看著愷愷熟睡的臉蛋
又偷偷的掉下眼淚
媽媽捨不得啊
媽媽還有好多地方想帶著你一起去玩
媽媽想再帶你去坐捷運,從你認識捷運會一直吵著說要去坐高高的火車後,媽媽一直還沒有機會再帶你去坐坐
媽媽想帶你去宜蘭的牧場餵小羊、小豬跟兔兔,我路線都看好了說
媽媽還想牽著你的小手,背著背包,母子倆到處走走看看....

知勉除了安慰我
也一直在旁邊偷笑
明明就只是去離家兩分鐘的幼稚園
他還會賴在你身邊十幾年ㄋㄟ
以後隨時都可以帶他去啊

唉喲
這就是天下父母心啊

感謝這段期間陪我溜小孩的家人&朋友們

這是我們這兩個月來的足跡
愷愷,媽媽愛你

四四南村+美麗華摩天輪
Y17親子館
動物園
深坑後山李花開
台茂愛樂園
十分瀑布
故事島
淡蘭古道
play with 王祺祺
墾丁
三義勝興車站

2010年4月9日 星期五

[愷。1Y11M] 大家byebye

愷愷每次離開一個地方前
都會跟旁邊的花花草草一個一個說byebye

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